L’idée m’est venue en cherchant « mais qu’est ce qu’on peut bien faire à manger pour ce pique-nique ??? »
Oui, une petite virée en namoureux dans les hauteurs de Salazie, ça méritait bien un en-cas spécial !
Dans l’idéal, quelque chose qui ne ramène pas trop de vaisselle à la maison…!Du coup, le club sandwich se prêtait bien à l’exercice !
Donc, pour cela, j’ai utilisé :
Pain de mie (300g)
Fromage à tartiner au poivre (1 petit pot)
Mâche (1 paquet)
Tomates (3)
Oeufs (5)
Chorizo de dinde (1 paquet)
Préparation :
Faire bouillir les oeufs.
Si vous utilisez du pain de mie fait maison, le débiter en tranche. Toaster les tranches juste ce qu’il faut pour obtenir un léger croustillant.
Couper les tranches dans le sens de la diagonale pour faire de triangles.
Montage :
Sur la première tranche de pain toastée, tartiner le fromage.
Poser ensuite la salade, les tranches de tomates, la 2ème tranche de pain (tartinée aussi de fromage), les oeufs en rondelles et le chorizo. Recouvrir d’une troisième tranche de pain toastée.
J’ai utilisé des cure-dents pour faire tenir le sandwich juste après la préparation.
Mettre au frais ou, si vous partez tout de suite après, dans un bol dans la glacière.
Bon pique-nique et…Régalez-vous !
