Un rond dans un carré, un carré aux coins qui forment un tout mais distincts les uns des autres, une ambiguïté de lieux, un espace où le melting pot est présent et même roi! Chacun y trouve ce qu’il a besoin, sans même le chercher! Et c’est bien ça le restaurant Le Carré! Read the rest of this entry »
Vous êtes végétariens ? En période de Carême ? Ou simplement à la diète ?
Vous pouvez quand même vous rendre au restaurant!
Je n’étais dans aucuns de ces cas mais l’envie découvrir cet endroit me tiraillait!
Et c’est lors d’un déjeuner bi-mensuel avec une amie que je lui ai proposé de tenter ce restaurant avec moi!
Connaissant ses goûts, je savais qu’elle allait dire oui! (Mais non, So, je fais genre! )
Alors, direction le K-Rem, nom prédestiné pour une cuisine végétarienne! D’ailleurs le chef nous confie qu’il a choisi ce nom sans émettre d’offense aux religions pratiquant le carême mais justement pour signaler que ce lieu est idéal dans ce cas!
Situé rue Laferrière, endroit très calme, à quelques mètres de la rue piétonne, une pause idéale pendant une journée shopping ou même entre 2 rendez-vous professionnels.
Mais sans plus tarder, je vous présente le restaurant!
Ce dessin fait main sur l’un des meubles m’a fait pensé à un Kolam, dessin apposé en général devant l’entrée principale d’une maison en Inde, afin d’apporter la prospérité.
Style épuré, simple mais raffiné.
Et, bien entendu, les plats à la carte ce jour-là:
Entrée: Tarte citrouille, salade verte et sésame.
Plat: Mix Up* de Dhaal de potirons et croquette de soja au curry, accompagné de riz, brèdes et légumes.
Dessert (Mention Spéciale!): Profiterole glace au géranium.
Le dessert est d’une fraîcheur incroyable et, vu le temps qu’il fait, ce n’est pas négligeable!
La carte change tous les jours, selon les produits du marché.
Il n’y a que 3 tables (2 de 2 personnes et 1 de 6 personnes), ce qui renforce le côté épuré et intimiste.
L’établissement, ouvert depuis plus de 10 ans (ex- Ital Emperor), est reconnu et recommandé par le guide du Routard. Le propriétaire a décidé de changé de formule, se tournant vers la cuisine végétarienne à l’inspiration créole et indienne.
Sans chichis, les plats ne sont pas réservés qu’aux végétariens.
Le manque de viande ne se fait absolument pas ressentir tellement les goûts prennent le dessus.
Adresse:
K-Rem
11 rue Laferrière
97400 Saint Denis
Prix:
Entre 12 et 20€
Fêter son anniversaire un dimanche, ça a le soucis de ne pas trouver de restaurant! Allez, chiche, ça sera l’occasion de bruncher!
Brunch ? Kézako ? Si vous vous poser encore la question, c’est un terme anglais désignant le mix du petit déjeuner (breakfast) et du déjeuner (lunch), prit en général entre 11h et 15h. La tranche horaire pile poil après une bonne grasse matinée, un dimanche en fin de matinée!
Et c’est le concept que j’ai adopté ce weekend! Alors, direction le 12, situé au…12 de la rue de Nice, dans le chef lieu de l’île!
J’y étais déjà allé notamment pour une réunion suivi d’un dîner entre blogueuses mais c’était en soirée et là, d’y aller en matinée, ça me change de mes habitudes!
Pour le principe, on a le choix entre la formule salé, sucré, le mix ou encore selon les suggestions (et donc, faire votre mix soi-même).
Mes amis et moi avons opté pour le mix.
Toasts briochés (j’adore ça!), oeufs brouillés, saucisse et bacons à la volaille, pousse d’épinards sautées, roquettes.
A savoir que pour les oeufs, nous pouvions choisir la cuisson (brouillés, pochés ou frits).
Ci dessus, ma façon de préparer mon toast! Le pain brioché surmonté des oeufs brouillés, d’un morceau de saucisse grillé et d’une feuille de roquette! Dé-li-cieux!
Place à la partie sucrée maintenant!
Une salade de fruits frais, 3 pancakes au sirop d’érable et saupoudrés d’amandes grillés, 2 morceaux de Brownie.
Pour finir, un café et hop, en forme pour affronter le reste de cette journée!
J’ai bien mangé (même si la gourmande que je suis n’aurait pas dit non à un petit « plus » 
)!
Le 12 (page facebook ici)
12 rue de Nice
97400 Saint Denis
tèl.: 0262 30 54 68
Comme vous l’aurez compris…c’était mon anniversaire hier…et mon blog fêtera son 1er bloganiversaire le weekend prochain! C’est l’occasion de remercier ceux et celles qui me suivent et m’encouragent depuis ce temps!
Quoi de mieux que de vous offrir quelques petits présents ?
Alors, pour le 1er lot, voici ce qui est en jeu:
Une plaque de 8 moules à muffins en forme de coeur en silicone de couleur verte et sa boite à gourmandise assortie!
Pour participer, c’est simple!
Il suffit de laisser un commentaire sous cet article, précisant que vous participez au concours!
Vous avez jusqu’au mercredi 4 Juillet, 12h (midi) pour participer. Un autre lot sera remis en jeu par la suite.
De plus, vous aurez +1 chance si:
*vous êtes fan de ma page facebook
*si vous me suivez sur Twitter
Donc vous pouvez avoir jusque 3 points ( commentaire= +1, facebook = +1, twitter = +1).
Le tirage au sort aura lieu mercredi, dans l’après midi. Précisez votre pseudo facebook et twitter dans le commentaire.
(Jeu réservé à l’île de la Réunion).
Voili, voilou! A bientôt! 
